瑞典人的四季良伴


「這個蘋果很好吃,孩子最喜歡!」收銀員把包裝上的條碼對準閱讀器,發出「必」一聲時跟我說,我在輸送帶一端把水果、蔬菜、冰鮮雞、豬肉碎等收入自備購物大袋中,再聽到她說:「這香蕉也好味!」

我點頭微笑示意,這有機香蕉的確比一般香蕉美味得多。幾年前瑞典幾乎所有大型超市大肆推廣有機香蕉,售價比其他有機蔬果相對便宜。於是我開始轉買,家裡個個也讚好味,有機香蕉便成為我們家第一款長期入口的有機食品。雖然會較快變熟,不過孩子們手快口快,常常在香蕉太熟前已把存貨吃光。

香蕉是瑞典人的四季良伴,不但是所有大型超市蔬果部的永恆大角式,亦是便利店和地區小店士多必然有售的少量水果主角。十多年前初移民此地,不時見到人們只摘下一隻香蕉來買,上瑞典文課程又發現同學們會從袋裡掏出一隻香蕉作小吃。慢慢地知道這是北國人的生活習慣,一來欠缺「落街就隨時有魚蛋吉」的方便,有的話,不外乎咖啡館漢堡包或意大利薄餅。想要便宜小吃就唯有自備,香蕉既健康又有效暫緩肚餓感,正是小吃大熱門;去健身的青年男女亦常備香蕉作果腹小食。

若干年前在本地的設計大店首見一款形狀彎彎的黃色塑膠盒,外貌有點鹹濕幽默,會令人懷疑是色情玩具,原來是以防香蕉給壓軟的保護套。實在是有綽頭又應該符合瑞典消費者需要的設計妙品,然而我從來沒見過有人用。後來大概意念給抄了,市面上開始出現廉價複製品時,反而有見過推著嬰兒車的媽媽們帶備。

瑞典出產最多的水果是蘋果,許多私人花園都有蘋果樹。我們家園裏也有三株不同種的,夏天先綻放無數淺粉紅色的清香小花,然後結出果子,到秋天便掛滿紅和青蘋果。夏天盛產的水果還有有啤梨、梅子、士多啤梨和長在郊外和森林的紅藍黑野莓。香蕉是二次大戰期間1944年方從墨西哥首度進口的,卻晉身為最日常的北國水果。

近幾年有機食品開始打入民間,售價越來越相宜,先是有機水果蔬菜,再有牛奶和各式乳品和肉類,既是合時宜的健康大潮流,也算是商家造福人群。連我去開的廉價超市最近也推廣有機蔬果,我就趁機買了不少10元一公斤的有機蘋果、橙、馬鈴薯、紅蘿蔔和紅菜頭,味道比起無機的實在鮮明很多倍。

MP175

圖:若干年前在本地的設計大店首見一款形狀彎彎的黃色塑膠盒,外貌有點鹹濕幽默,會令人懷疑是色情玩具,原來是以防香蕉給壓軟的保護套。圖 : Bananaguard。

/刊登於2016-02-18 明報副刊Nordic Living專欄(逢周四刊出)

 

 

One thought on “瑞典人的四季良伴

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s