次貨食品outlet


九十年代我還在香港上班和生活,工餘嗜好之一是逛outlet,尖沙嘴加連威老道、旺角花園街、灣仔春園街以及赤柱大街的出口點,對我來說是「臥虎藏龍」地,常給我在密密麻麻衣堆中尋得「剪了牌」的所謂名牌衣服。

到美國旅遊時,或許你也曾到城外的outlet 購物,規模跟裝修直如一般大型商場,略便宜的售價和大堆頭的選擇,令購物慾旺盛的遊客買得更瘋。

如今香港的出口店盛況大不如前了,那種尋寶式購物都給大店大地產商捏死了。而我沒預料到的是,移居盛行環保再生、循環再用的瑞典,才發現outlet 在這裡的意義原來另有詮釋。

瑞典的outlet 有成衣、鞋子及運動品牌消費品之外,另一類是高級玻璃及瓷器用品的出口店。瑞典和芬蘭幾家名牌出品,以北歐設計及本地優越生產著名,過程中有遺漏的產品,例如咖啡瓷杯底部的商標油默不對顏色等,會被列為「二等分類」貨品,在市外的outlet 出售,這些「次貨」售價比正價貨品便宜一半。

有一類更為有趣,我又好喜歡去的outlet 是食品出口店,包括餅乾、雪藏蛋糕、雪糕和新鮮麵包。乍聽之下「食物次貨」有點嚇人,實情是食品的內容選料跟正貨完全一樣,只是可能個別賣相不達標準,便會在outlet 以便宜價錢發售,一般很受瑞典人歡迎。

例如瑞典最大餅乾品牌Goteborg Kex 在城外製造場設有outlet,每次我們早上十時前到達等開門,門外都一定站滿顧客。Outlet 不過是一家沒裝修的小室,連貨架也欠奉,裡面就得幾排生產場內的運輸鐵架,滿載品牌出產的不同牌子與味道的餅乾。大部份是生產訂單的餘貨,我最愛吃的薄荷朱古力就用簡單膠袋包裝,比超市靚包裝的件數更多,售價卻更便宜。

雪藏蛋糕outlet 一樣是家傳戶曉的牌子,亦同樣設在生產場旁邊的辦公樓,這等「次貨」蛋糕的問題基本上用放大鏡才見到,如杏仁蛋糕的圓形不夠圓、檸檬撻的三層疊得不夠四正等。

大牌子的麵包呢,就一定是在outlet 買得到剛出爐最新鮮的,有時會寫明「昨日出爐」的,而距離「最佳使用日期」還有一大截,售價卻會平一大半,我覺得味道絕不比在超市貨品遜色,所以我絕對樂意買和吃。

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圖:乍聽之下「食物次貨」有點嚇人,實情是食品的內容選料跟正貨完全一樣,只是可能個別賣相不達標準,便會在outlet 以便宜價錢發售,一般很受瑞典人歡迎。

/刊登於2013-08-08 明報副刊Nordic Living 專欄(逢周四刊出)。

One thought on “次貨食品outlet

  1. The Taiwan bakery 義美 also has a sponge cake called “NG cake”, not so good looking cake in half price. Taste the same!

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